サトウ食品株式会社

1. サトウ食品は、包装米飯と包装餅の製造販売を主力とし、売上高は増加傾向にあるものの、原材料価格の高騰が利益を圧迫している状況です。内部留保は着実に蓄積されており、財務基盤は安定しています。 2. 直近売上高は465億円（前年比+9.2%）と微増ですが、純利益は19億円（前年比-15.1%）と減少しています。これは、売上高の増加と生産性向上による収益性改善の努力にもかかわらず、各種原材料費・物流費の高騰、聖籠ファクトリーの新ライン増設に伴う減価償却費の増加が影響したためです。自己資本比率は46.0%と標準的な水準を維持しており、ROEは9.1%と東証プライム基準をクリアしています。 3. 主力製品である「サトウのごはん」と「サトウの切り餅」を中心に事業を展開しており、特に包装米飯はコメ消費量の減少傾向にも関わらず市場が拡大しています。事業リスクとしては、業績の季節変動（餅の販売が年末に集中）、製品の安全性、原材料価格の変動が挙げられます。経営戦略としては、包装米飯の生産能力増強と、包装餅の通年需要喚起に注力しています。 4. 営業利益率の悪化傾向が課題であり、原価率上昇と販管費増加の要因分析と対策が急務です。2026年12月に稼働予定の新工場による生産効率化が、収益性改善の鍵を握ると考えられます。